Regelmatig ontdooien van eilandkasten in supermarkten is belangrijk.Bij de eilandkast met directe koeling vormt zich na langdurig gebruik een grote hoeveelheid ijs op de binnenwand.Als het niet wordt verwijderd, heeft dit invloed op het gebruikseffect van de koude supermarkteilandkast en zal het koeleffect ook sterk worden verminderd.Over het algemeen moet de rijplaag worden ontdooid wanneer de rijplaag 5 cm bereikt.Om u deze moeite te besparen kunt u gebruik maken van een luchtgekoelde eilandkast.